崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)家常菜的烹飪工作,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道。
2. 根據(jù)用餐人數(shù)和需求,合理安排食材采購(gòu)及菜品制作量。
3. 不斷創(chuàng)新家常菜的菜品,提升餐廳菜品的豐富度和吸引力。
任職要求:
1. 具備扎實(shí)的家常菜烹飪技能,熟悉各類家常菜的制作工藝。
2. 擁有豐富的廚房工作經(jīng)驗(yàn),能夠熟練處理各種烹飪?nèi)蝿?wù)。
3. 對(duì)食材的選擇和品質(zhì)把控有一定了解,能確保菜品的新鮮和美味。
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