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工資也可以面議
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)川湘菜的烹飪工作，熟練掌握各類川湘菜的制作工藝，確保菜品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定。
2. 根據(jù)餐廳菜單和客戶需求，精心設(shè)計(jì)并制作美味可口的川湘菜菜肴，不斷創(chuàng)新菜品，提升顧客滿意度。
3. 嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和用量，合理使用調(diào)料，確保菜品的成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。
4. 負(fù)責(zé)廚房的日常清潔和衛(wèi)生工作，遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證廚房環(huán)境整潔、食材新鮮。
5. 協(xié)助采購(gòu)人員進(jìn)行食材采購(gòu)，提供專業(yè)的食材選擇建議，確保采購(gòu)的食材符合烹飪要求。
6. 指導(dǎo)和培訓(xùn)廚房新手，傳授川湘菜烹飪技巧，提升團(tuán)隊(duì)整體廚藝水平。

任職要求：
1. 具備豐富的川湘菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握多種經(jīng)典川湘菜的制作方法，擁有扎實(shí)的廚藝功底。
2. 持有健康證，確保符合餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 對(duì)食材有敏銳的辨別能力，能夠挑選出優(yōu)質(zhì)新鮮的食材用于烹飪。
4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與廚房其他人員密切配合，共同完成餐廳的烹飪?nèi)蝿?wù)。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范和廚房操作流程。
6. 有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和菜品，為餐廳菜品創(chuàng)新貢獻(xiàn)力量。

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